Director Articole 2Biz Pentru ca afacerea ta sa fie vizibila
Beneficiind de clima moderata si de soluri roditoare, fertile, irigate natural de Dunare si de rauri interioare (Barzava in Timis, Jiul in Dolj, Oltul in Olt si Teleorman, Siretul in Braila), Romania s-a bucurat, ani de-a randul, de statutul de “granar al Europei”, fiind in acelasi timp recunoscuta si pentru traditia in cultivare orez (prima orezarie dateaza din 1700, iar cea mai veche cultura este cunoscuta in Banat, la sud de Timisoara).
Dupa anii ’80, situatia s-a schimbat in mod radical, in conditiile in care economia romaneasca s-a reorientat si s-a axat pe partea industriala, in detrimentul agriculturii. Suprafetele cultivate au scazut drastic si doar cateva ferme orizicole au reusit sa “supravietuiasca” bazandu-se pe tehnologie autohtona, de vina fiind si aplicarea gresita a politicii agrare. Revirimentul in privinta cultivarii orezului s-a produs in 2006 – 2008, prin intrarea pe piata de profil a investitorilor straini. La ora actuala, tara noastra furnizeaza, alaturi de Italia, unul dintre cele mai scumpe soiuri de orez din lume – Arborio, al carui pret in forma bruta este de 700 de euro/tona.
Conditii pentru cultivare orez
Pentru a obtine recolate bogate si sanatoase, pentru cultivare orez trebuie indeplinite o serie de conditii ce tin de tipul solului, irigarea acestuia, combaterea buruienilor, perioade de semanare si de recoltare.
Orezul este o planta iubitoare de apa (hidrofila), care vegeteaza in conditii de submersie continua sau intermitenta, si pentru a carui cultivare se preteaza solurile aluviale, normale si saline-alcaline. Suporta bine monocultura, insa dupa 3 – 4 ani productia pe hectar scade din cauza stratului permanent de apa care duce la deteriorarea structurii solului. Pentru intreruperea culturii de orez se recomanda plante precum trifoiul, lucerna, borceagul, graul, porumbul, fasolea, soia, canepa, sfecla de zahar, sfecla furajera.
Perioada optima pentru semanat este 15 aprilie – inceputul lunii mai, cand temperatura apei se ridica la 11 – 12 grade Celsius, iar timpul este in incalzire. Din punct de vedere al lucrarilor de ingrijire, deosebit de importante sunt: tratarea solului cu ingrasaminte organice si minerale, combaterea buruienilor, a bolilor si a daunatorilor, irigarea corespunzatoare. Recoltarea orezului are loc toamna, dupa mijlocul lunii septembrie, cand spicele sunt galbene, si se poate intinde pana in noiembrie, in anii ploiosi.
Inainte de a ajunge pe masa consumatorilor, boabele trec printr-o serie de etape: sunt “dezumidificate” in uscatoare speciale, la o temperatura de 50 de grade Celsius, sunt procesate in angrenaje speciale, inlaturandu-se boabele verzi (imature) si cele infestate cu ciuperci, iar apoi sunt “slefuite” pana se obtine o nuanta de alb imaculat.
Danca International, specialist in cultivare orez
Daca va aflati in cautarea unui furnizor de orez, va recomandam sa luati legatura cu reprezentantii Danca International, din Cluj. Compania este specializata in operatiunile de cultivare orez, asigurand cantitati considerabile pentru toti cei care au o afacere in comertul cu acest tip de produs alimentar. In plus, va ofera garantia unui orez de calitate superioara, bogat in substante nutritive, benefice pentru organismul uman si ideale pentru mentinerea sanatatii, in etapele cultivarii fiind utilizate echipamente de ultima generatie.